Каймановы острова

Территория Каймановых Островов имеет в своём составе семь административных округов (Ист Энд, Норт Сайд, Кайма-Брак, Бодден Таун, Джорджтаун, Вест Бей, Малый Кайман), которые одновременно являются самыми большими самыми маленькими административными единицами страны. Столица – город Джорджтаун (центр одноимённого округа).

На Каймановых островах климат тропический и пассатный. За счет большого количества осадков, которые приходятся, в основном, в период с начала мая по октябрь, воздух здесь очень влажный. Однако дожди характерны все же для вечернего и ночного времени, в дневное время, как правило, стоят ясные, сухие дни. Также, именно в этот период достаточно часто случаются штормы и даже ураганы. Температура воздуха летом достигает +38 градусов, зимой опускается до +15.

Главной религией Каймановых Островов является так называемая «Церковь Бога», члены которой не относят себя ни к одной из существующих ныне конфессий (последователей этой церкви на Каймановых Островах – 26%). Распространены и многие другие вероисповедания: так, 11% верующего населения – католики, 10% принадлежат к конфессии объединённой церкви, 9% - другие христиане (англикане, протестанты и др.). Другие вероисповедания популярностью на Каймановых Островах не пользуются

Транспортная инфраструктура Каймановых Островов включает в себя три вида транспорта: автомобильный, воздушный и водный. По 800 км автотрасс, проложенных на территории страны (в основном по острову Большой Кайман) курсируют регулярные маршрутные автобусы (правда, их не очень много, поэтому распространено относительно недорогое такси). Для нужд туристов, каждый год в массовом порядке прибывающих отдохнуть на Каймановы Острова, в Джорджтауне построен международный аэропорт, обслуживающий рейсы преимущественно из США (на Каймановых Островах построено ещё 2 аэропорта для обеспечения транспортными перевозками местного населения). Водный транспорт представлен регулярным паромным сообщением между тремя островами государства; в Джорджтауне швартуются некоторые иностранные суда.

1 января – Новый Год.

22 января – День Героев Каймановых Островов.

Апрель – Пасхальные праздники.

19 мая – День Открытия Островов.

6 июля – День Конституции государства.

25 декабря – Католическое Рождество.

Основными продуктами кайманской кухни, бесспорно, являются морепродукты и мясо. Кулинарные традиции страны формировались под большим влиянием со стороны соседних островных государств, а также континентальной Америки. Однако некоторые исконно местные блюда всё же остались: например, «севиче» (ассорти из морепродуктов, в которое иногда добавляют местные овощи), черепаший бифштекс (это блюдо сейчас ценится очень высоко в силу отсутствия черепах на побережье островов). Большое значение в кухне Каймановых Островов имеют фрукты: часто они идут как дополнение, несколько оттеняющее вкус основного блюда, однако в некоторых блюдах фрукты являются главной составной частью кушанья (в основном это десерты).